Інгредієнти:

1,2-1,5 кг полядвиця (вирізка) – свинина
2 ч. л. солі (з чубчиком!)
1 ч.л чорного перцю
1 ч.п. солодка паприка (чи копчена, якщо любите)
3 ч.л майоран \базилік \ прованські трави
3-4 ст. л. олії
6 зубчиків часнику…або сухий часник

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.