В кожного є страва дитинства. От і в мене є страва, яка нагадує мені про літо в моєму дитинстві.

 

Зараз зима, хоч і тепла, та все ж зима. Снігу немає, на вулиці чиро та сіро. І звісно ж, вже пройшли всі новорічні свята.

Тепер всі думають про прихід весни і літа. 

І з такими думками я згадала як моя мама щоліта, коли сходили ранні кабачки, або цукіні, робила неймовірно смачну страву. Так вже мені захотілося відчути смак дитинства, смак літа, що я навіть пішла та купила кабачки та все необхідне для цієї страви.

Взагалі, страва не складна, але потрібно мати духовку.

Кільцями нарізається кабачок. Не сильно великими, але і не сильно тонкими.

Десь по пів сантиметра кожне.

Болгарський перець та помідори також нарізаємо кільцями. Вони мають бути такими ж по товщині, як і кільця кабачка.

Далі це все я виклала до форми для запікання, кладучи кільця вертикально і чергуючи овочі між собою.

Вже виглядає дуже апетитно, але це ще не все. Далі я їх посолила й поперчила за смаком. Але можна і інші спеції додавати.

То вже діло смаку. І все це діло заливаємо сметанкою. Мммм. Смакота.

Далі уалатаємо молоко з яйцем та зіркою солі. Після цього натираємо твердий сир та посипаємо ним страву. І яйцем з молоком заливаємо страву.

Тепер залишилось дочекатися, поки вона пропечеться гарненько в духовій шафі десь приблизно сорок хвилин, при температурі сто вісімдесят градусів.

Все! Готово! Тепер можна куштувати смакоту. І не обов’язково чекати літа для цього!

КІНЕЦЬ.