Смачний кабачковий рулет з великою кількістю курячого фаршу

 

Ви теж радієте, коли на ринках з’являються перші кабачки? Здається, що від них уже віє літнім теплом і сонячною погодою. І нарешті можна готувати з них всякі смаколики: золотисті оладки, гриль-салати, рулетики. Ми хочемо, щоб ви насолодилися цим овочем у всіх фарбах, тому підготували черговий простий і одночасно незвичайний рецепт.

Кабачковий рулет з фаршем – святкова закуска на кожен день і прикраса святкового столу. Готується він досить просто, особливо якщо порівняти тяганину, з якою стикаєшся під час приготування оладок. А завдяки тому, що тісто запікається, не доводиться відмивати кухню від бризок масла. Спробуйте, ви будете приємно здивовані.

Складові:

  • Кабачок – 2 шт.
  • Зелень за смаком
  • Пшеничне борошно – 2-3 ст. л.
  • Курячий фарш – 300 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Вимийте і натріть на грубій терці кабачки. Добряче відіжміть зайву рідину.

У глибокому посуді збийте яйця з сіллю і перцем, залийте отриманою сумішшю кабачкову масу, додайте подрібнену зелень за смаком і ретельно все перемішайте.

Всипте в масу борошно і знову все перемішайте. Рівномірно розподіліть кабачкове тісто по застеленому пергаментом деку і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩