Інгредієнти для салату з буряком:

• буряк – 3 шт.;
• часник – зубчик;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• огірок – 4 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• цукор – ч. л.;
• сметана – ст. л.;
• сир – 100 г;
• олія – ​​20 мл.

Приготування салату з буряком:

1. Відварюємо або запікаємо буряки до готовності. У цей час знімаємо з цибулин лушпиння і ріжемо четвертинками. У сковороді розігріваємо олію і смажимо цибулю до рум’яності з додаванням ложки цукру.
2. Буряк очищаємо від шкірки та нарізаємо тонкою соломкою. Огірки ріжемо півкільцями.
3. Сир варто нарізати маленькими кубиками.
4. Всі подрібнені інгредієнти відправляємо в миску, включаючи обсмажену цибулю.
5. Для соусу змішуємо майонез та сметану з продавленим через прес часником. Після змішування продуктів солимо, виливаємо в соус лимонний сік і перемішуємо.
6. Заправляємо овочі отриманим соусом і ретельно перемішуємо.
7. За бажанням, можна нарізати зелень, вона додасть додатковий смак салату.

Смачного!

КІНЕЦЬ.