Яблучний пиріг – дуже смачний рецепт.

Інгредієнти:

• вода тепла, 230 мл;
• яйця, 2 шт;
• цукор, 70 г;
• дріжджі сухі, 11 г;
• олія соняшникова, 2 ст.л;
• борошно, 600 г;
• яблука, 3 4 шт;
• цукор, 100 г.

Для приготування заливки:

• сметана, 2 ст.л;
• цукор, 1 ч.л.

Приготування:

1. Воду змішуємо з цукром і сіллю, яйцями, олією та дріжджами, все перемішуємо вінчиком.
2. Борошно просіваємо і порційно додаємо в масу, добре вимішуємо, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
3. Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо на тонкі часточки
4. Робочу поверхню змащуємо олією і розкачуємо в пласт тісто, завтовшки 3 – 5 мм.
5. Розкладаємо яблучні часточки і посипаємо їх цукром або спочатку висипаємо цукор і укладаємо яблучні дольки.
6. Звертаємо рулетом і розрізаємо на шматочки.
7. Форму для кексу змащуємо соняшниковою олією і викладаємо швом вгору.
8. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.
9. Готовий пиріг накриваємо тарілкою, перевертаємо і дістаємо з форми.
10. Для заливки змішуємо сметану з цукром і за допомогою кондитерського мішка прикрашаємо пиріг.

Можна в яблучну начинку додати і корицю, подрібнені волоські горіхи або родзинки на ваш смак.

КІНЕЦЬ.