Як приготувати незвичне яблучне варення “Павутинка”

Інгредієнти для яблучного повидла:

• яблука – кг;
• лимонний сік – ½ лимона;
• цедра лимона;
• мандариновий сік – 80 мл;
• цукор – 500 г.

Приготування яблучного повидла:

У яблук видаляємо серцевину.

У каструлю виливаємо сік мандариновий, висипаємо цукровий пісок.

Додаємо лимонний сік, на середньому вогні доводимо масу до кипіння, потім варимо кілька хвилин.

Яблука нарізаємо на короткі тонкі брусочки. Можна скористатися овочерізкою.

Викладаємо яблучні шматочки в каструлю, додаємо цедру лимона. Виливаємо в яблучну масу сироп, накриваємо кришкою і залишаємо на 3 години.

На сильному вогні доводимо масу до кипіння і варимо 5 хвилин. Потім залишаємо масу на 6 годин остигати. На середньому вогні варимо суміш протягом 5 хвилин.

Якщо сік не став тягучим і не увібрався в яблука – варимо втретє яблука. На середньому вогні після закипання повидло варити слід 2-3 хвилини.

У стерилізовані банки викладаємо отримане повидло. Герметично закриваємо банки і залишаємо догори дном до повного охолодження.

Спробуйте це яблучне варення, це дуже смачно!

КІНЕЦЬ.