Це бюджетний рецепт на випадок, коли треба прийняти гостей, а грошей обмаль. Так, це не дієтично, але смачно і виглядає цілком пристойно для застілля.

Інгредієнти:

• М’ясо – 450-500 г
• Майонез – 3 ст.л.
• Крохмаль – 3 ст.л.
• Яйця – 3 шт.
• Сіль, перець за смаком
• Олія або смалець для смаження.

Приготування:

1. М’ясо порізати тонкими скибочками і відбити з обох сторін. Відбиті шматочки порізати соломкою і перекласти в миску. Додати туди крохмаль і гарно перемішати так, щоб кожен шматочок вкрився крохмалем. Додати майонез і перемішати, посолити, поперчити.
2. Яйця розколотити і додати до м’яса. Дати постояти суміші хвилин 10-15 і смажити на середньому вогні, викладаючи ложкою і формуючи “відбивні” як показано на відео. Коли перестане виділятися червоний сік, відбивні готові.

КІНЕЦЬ.