Необхідні продукти:

Тісто:

• Борошно – 2 склянки
• Вершкове масло або маргарин – 130 грамів
• Яйця – 2 штуки
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• цукор – 4 столові ложки

Заливка:

• Сметана – 250 грамів
• Борошно – 2 столові ложки
• Яйця – 1 штука
• Цукор – 140 грамів

Начинка:

• Будь-які ягоди – 300 грамів

Як приготувати пісочний пиріг з ягодами:

1. Вимийте ягоди, видаліть кісточки і злийте зайвий сік.
2. Приготуйте тісто – яйця збийте з цукром, потім додайте м’яке масло і ретельно перемішайте.
3. Борошно, просіяне з розпушувачем, додайте до маси, замісіть тісто і поставте в холодильник на 15-20 хвилин.
4. Тепер приготуйте заливку – злегка збийте яйця з цукром, влийте сметану, борошно і розмішайте до зникнення грудочок.
5. Потім дістаньте тісто з холодильника, розкачайте у велике коло більше за розміром, ніж дно форми.
6. Тісто викладіть у форму, сформуйте бортики, зверху викладіть ягоди і залийте заливкою за допомогою ложки.
7. Пиріг випікайте в розігрітій до 180 градусів протягом 45-55 хвилин, потім залиште в духовці і охолодіть у формі. Смачного!

КІНЕЦЬ.