В моєму житті не сталося типової історії з мелодрам, де я не розуміють з невісткою та вежу з нею вічні суперечки. Ми з Ліною добре порозумілись.

Ми завжди ділились одна з одною знаннями в готуванні, якимись цікавими рецептами чи може лайфхаками, що пригодяться в побуті.

Якось, я прийшла в гості до сина з невісткою і вони якраз наробили пельменів. Запросили мене до столу та я, спробувавши страву, закохалась в ці пельмені.

І звісно ж стала вимагати секрет такої смакоти. Невістка посміялась та розповіла, що є декілька простих секретів, які вона використовує, щоб робити пельмені ще смачнішими.

– Почнемо з фаршу. Я додаю доволі багато цибулі до фаршу, тому він дуже соковитий виходить. Але це суто моя забаганка. Проте ще до фаршу я додаю або декілька столових ложок бульйону, або розтоплене масло. Так фарш соковитий стає, але не дуже жирний.

– Далі, коли замішую тісто, я додаю до нього трохи рослинної олії. Так воно легко ліпиться не розлазиться і стає дуже еластичним.

– Ну і на кінець я просто додаю до води, коли варю пельмені, лавровий листок. Аромат та смак нереальні. Чоловік за обидва вуха заплітає пельмені, коли робимо їх.

З тих пір я часто стала приходити до невістки та робити пельмені. Та й дома чоловіку роблю. Він тепер, так само як і мій син, їсть їх, що за вухами тріщить. І я біля нього.

Добре, коли в тебе з невісткою хороші відносини. Всілякого цікавого та корисного можна дізнатись.

КІНЕЦЬ.