Інгредієнти для салату-закуски зі смажених кабачків:

• кабачки – 3 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• паприка копчена – ½ ч. л.;
• сіль – ½ ч. л.;
• борошно – 2 ст. л.;
• кріп – пучок.

Приготування смажених кабачків:

Видаляємо у кабачків плодоніжки, ділимо на дві частини вздовж, а потім на шматочки впоперек. Товщина кожного шматочка складає близько 5 см.

Посипаємо кабачкові шматочки копченою паприкою (саме вона надасть кабачкам особливого смаку) та сіллю, а також борошном, змішуємо.

У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо кабачкові шматочки до золотистого кольору.

Викладаємо обсмажені кабачкові шматочки в миску, пропускаємо туди зубчики часнику через прес. Шинкуємо дрібно нарізаний кріп, викладаємо до кабачків.

В результаті виходить проста страва з кабачків. Але така смачна!

КІНЕЦЬ.