Капуста – це такий овоч, з якого можна готувати не тільки салати, а й інші смачні страви. Такі «голубці» вам точно сподобаються.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

капуста;

ковбаса або шинка – 250 г;

сир – 250 г;

сіль, перець, зелень, спеції;

яйця – 3 шт;

сухарі паніровочні;

часник, паприка, борошно.

Процес приготування

Капусту відварюємо, розбираємо на листя і зрізаємо центральну товсту жилку.

Кріп дрібно січемо.

Сир тремо на тертці, змішуємо з кропом і подрібненим часником, вимішуємо начинку.

Яйця змішуємо з перцем і сіллю, часником і паприкою.

На капустяний лист викладаємо листочок шинки, на нього трохи начинки і звертаємо капусту в конвертик або рулетом. Завертайте як голубці.

Вмочуємо конвертик в борошні, потім в яйці, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо на сковороді.

Порада: для начинки ви можете придумати щось своє, наприклад – гриби, овочеву начинку або фарш з сиром. Подавати таку страву можна зі сметанно або часниковим соусом.

КІНЕЦЬ.