Інгредієнти для салату “Простенький”:

• яйця варені – 4 шт.;
• сир – 100 г;
• зелений горошок – 150 г;
• майонез – 3 ст.л.;
• кріп – пучок;
• петрушка – пучок;
• чорний мелений перець – щіпка;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• лимонний сік;
• вода – 80 мл;
• сіль – ч.л.;
• цукор – ч.л.

Приготування салату “Простенький”:

1. Цибулю нарізаємо чверть кільцями, викладаємо в окрему миску. Поливаємо цибулю лимонним соком, розбавляємо її водою. Солимо, висипаємо в цибульну суміш цукор, ретельно перемішуємо.
2. Поки цибуля протягом години маринується, нарізаємо невеликим кубиком відварені яйця. Нарізаємо кріп та петрушку, подрібнюємо на великій тертці сир.
3. У салатнику змішуємо яйця, сир, зелень та зелений горошок. Цибулю потрібно злити від рідини, в якій вона маринувалася і додати в салат.
4. Посипаємо салат чорним меленим перцем, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

Це відмінний салат-закуска для свята або звичайної вечері. Універсальна страва стане чудовим доповненням до обіду.

КІНЕЦЬ.