Вже давно перестала пекти солодкий хмиз. Знайшла для себе і своєї сім’ї як на мене так набагато смачніше варіант тіста. А придумала сама абсолютно випадково, коли думала що б такого смачненького приготувати з використанням сиру, ось і придумала….

Інгредієнти:

• Кефір – 150 мілілітрів
• Яйце – 2 штуки
• Сир твердий – 100-120 грам
• Сир бринза – 100-120 грам
• Розпушувач – 0,5 чайної ложки
• Борошно – 250-300 грам
• Сіль, зелень кропу, цибуля за смаком

Приготування:

Отже, в кефір 150 мілілітрів додаю 2 яйця

натертий на дрібній терці, будь-яки на ваш смак сир приблизно 100-120 грам

і ще будь-який інший другий сорт сиру. Я частіше використовую бринзу, теж близько 100-120 грам

його просто розминаю виделкою

все додаю в миску і ще нарізаю дрібно зелень кропу і цибулі, тут вже за вашим бажанням, і не забуваю трохи посолити

все добре перемішую

Потім додаю розпушувач 0,5 чайної ложки і борошно. Борошна потрібно покласти стільки, скільки візьме тісто, приблизно 250-300 грам.

Тісто має збиратися в грудочку, але і не бути занадто густим.

Розкочую, формую у вигляді трикутничків, випікаю на олії, з кожного боку близько 30-40 секунд.

Смачний сирний хмиз готовий, у нас його всі дуже люблять від малого до великого, як то кажуть.

Смачного!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

КІНЕЦЬ.