Літо – прекрасна пора, коли можна зібрати на огороді різні дари природи. Та постає питання: як же смачно їх приготувати?

Напевно, у всіх була ситуація, коли кабачки розростались настільки, що вже не було куди подіти. А я запропоную вам рецепт, який допоможе полегшити приготування вечері та почастувати сім’ю простою, але смачною стравою із кабачка.

І для її приготування потрібні ось такі інгредієнти:

• Один болгарський перчик
• 20 г жирної сметанки
• Два помідори
• Один кабачок
• Одне яйце
• Три столові ложки молока
• 40 г твердого сиру (або ж плавленого)
• Також сіль та інші спеції за власним бажанням.

Спосіб приготування:

• Беремо короля нашої страви, кабачка. Ретельного його промиваємо, просушуємо та нарізаємо кільцями (товщина – приблизно 0,5 сантиметра). Щодо шкірочки, то можна очистити або залишити, як вам більше подобається.
• Тоді беремо помідори та болгарський перець, також промиваємо. Серцевину перцю вичищаємо. А потім і перець, і помідори нарізаємо однаковими кільцями (такими ж, як і нарізали кабачок).
• Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією, а тоді викладаємо вертикально наші овочі, чергуючи їх між собою.
• Викладені овочі посипаємо сіллю, перцем, улюбленими спеціями.
• Поливаємо все сметанкою.
• В окрему посудину вибиваємо яйця, вливаємо туди молоко. Потім ретельно перемішуємо за допомогою виделки.
• На великій тертці натираємо сир. Посипаємо їм нашу страву. Тоді все заливаємо сумішшю молока із яйцем.
• Отриману справу поміщаємо до духової печі. Випікати потрібно при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
• Страву подавати гарячою.

Сподіваюсь, що ця справа полегшить життя господинькам та точно сподобається вам і вашим рідним. Тут і смак, і простота приготування, корисність на найвищому рівні. 

КІНЕЦЬ.