Пляцок зі старого записника із новим доповненням. Для любителів листкової випічки. Виходить великим, ніжним, смаки гармонійно поєднані. Хай смакує!

Форма: 35х25

СКЛАДНИКИ:
Тісто:
борошно – 600 г
масло – 200 г
жовтки – 4 шт.
сметана – 200 г (1скл.)
оцет – 1 ст.л.

Начинка:
білки – 4 шт.
цукор – 150 г
вишні – 300 г
горіхи – 200 г
курага – 100 г
шоколад – 90 г

Крем:
молоко – 600 мл
цукор – 250 г
борошно – 2 ст.л.
крохмаль – 3 ст.л.
жовтки – 2 шт.
ванільний цукор – 10 г
вершкове масло – 300 г

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.