І хоча зараз в магазинах великий вибір випічки до чаю, це печиво порадує кожного. Адже це смачна ностальгія родом з дитинства.

Продукти:

• 130 г вершкового масла
• 80 г цукру
• 1 жовток
• 3 ст. л. майонезу
• 320 г борошна
• 2/3 ч. л. розпушувача
• дрібка солі, ваніліну

Як готувати?

1. Змішайте м’яке вершкове масло, цукор, дрібку солі і ваніліну. За допомогою вилки з’єднайте всі продукти до однорідної маси.
2. Додайте жовток, майонез і знову перемішайте, щоб крупинки цукру повністю розчинилися.

Майонез можна замінити жирною сметаною. Але на майонезі печиво виходить більш розсипчастим.

3. Всипте половину просіяного борошна, розпушувач. Перемішайте. Поступово додайте борошно, що залишилося і замісіть м’яке тісто. Потім накрити пакетом, покласти в холодильник на 20 хвилин.
4. Тісто розділіть на дві частини. З кожної сформуйте довгу ковбаску і наріжте на невеликі шматочки.
5. Перекласти печиво на деко.

Випікати приблизно 15 хвилин, температурний режим 180°С.

КІНЕЦЬ.