Моя бабуся готує дуже смачні овочеві котлети. Якщо ви думаєте чим замінити м’ясні страви, то вам сподобається цей рецепт. Для більш вираженого смаку можете додати улюблену приправу або суміш перців.

Для приготування цієї страви потрібні такі інгредієнти:

Кабачки – 2 шт.,

Морква – 1 шт.,

Картопля – 1шт.,

Борошно – 2 стол. л.,

Спеції та зелень за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю та моркву очищаємо від шкірки. Кабачки і інші овочі тремо на великій терці. Додаємо сіль і залишаємо на тридцять хвилин.

Тим часом нарізаємо цибулю і зелень на дрібні шматочки.

З овочів віджимаємо воду і добавляємо цибулю, зелень і спеції за смаком. Якщо отримана суміш рідка можна додати борошна.

Всі овочі тремо на великій терці і посипаємо сіллю, залишаємо настоятись.

Формуємо котлети і обжарюємо на сковороді з двох сторін до готовності.

КІНЕЦЬ.