Скористайтеся кулінарною хитрістю, яка дозволить приготувати буряк за 15 хвилин без неприємного запаху на кухні.

Зазвичай його варити потрібно близько 40-45 хвилин й все залежатиме від розміру коренеплоду.

Великий екземпляр краще й корисніше було б запекти в духовці.

Швидка варка буряку.

1. Помийте буряк, середнього розміру й залиште його з хвостиком та корінням.
2. Буряки в процесі варіння солити не потрібно.
3. Опускайте коренеплід для варки тільки в киплячу воду.
4. Від запаху буряку врятує покладена слідом скоринка чорного хліба.
5. Відваріть його упродовж 15 хвилин на максимальному вогні, а після перекладіть у крижану воду.
6. Після очистьте коренеплід від шкірки.
7. Якщо буряк запікати в духовці, то це буде тривати не менше 25 хвилин.

Смачного!

КІНЕЦЬ.