Неймовірно смачні та пишні бабусині ПІСНІ ПИРІЖКИ з картоплею та капустою!

Смачні смажені пиріжки з картоплею, а також пиріжки з капустою готуємо вдома. Рецепт смажених пиріжків з фото та покроковим описом приготування. Ці жарені пиріжки також підходять для приготування в піст.

Інгредієнти

Вода 1 ст.

Борошно 3 ст.

Сухі дріжджі 1,5 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Олія 2 ст. л.

Начинка:

картопля

зелень кропу

капуста

морква

Рецепт приготування пиріжків:

Додати до теплої води сіль, цукор і дріжджі, все ретельно перемішайте. Насипте у миску 2 стакани просіяного борошна, додайте воду з дріжджами, цукром і сіллю, вимішайте усе.

Поступово додаючи третій стакан борошна замісіть тісто і поставте його у тепле місце на 30 хвилин.

Це тісто універсальне. З нього можна смажити пиріжки як з солодкою начинкою, так і з не солодкою. Якщо це в піст, тоді ці пиріжки можна зробити з картопляною начинкою, або з капустою.

Начинка:

Картоплю відварити, розім’яти у пюре, додавши трохи дрібно порізаного кропу.

Капуста: на тертку натерти моркву та обсмажити на сковорідці. Свіжу капусту дрібно порізати та тушити разом з морквою на сковорідці до готовності.

Смачного!