СИРНИК без сиру. Легкий сметанковий пиріг

Тісто:

• 370 г борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• 200 г вершкового масла
• 6 жовтків
• 100 г цукру
• пакетик ванільного цукру
• 40 г какао-порошку (темне)

СУФЛЕ

• 6 яєчних білків
• дрібка солі
• 1200 г сметани 20% (попередньо дістати з холодильника)
• 200 – 250 г цукру
• 80 г крохмалю,
• або 2 пакети пудингу по 40 г
• ванільний цукор

Приготування

КІНЕЦЬ.