Хочу порекомендувати вам смачну і просту в приготуванні страву!

РУЛЕТИКИ-ГОЛУБЦІ З КАБАЧКІВ

Інгредієнти:

• кабачки – 2-3 шт.
• 200 г фаршу ( в мене індичий)
• цибуля – 2 шт.
• рис – 0,5 ст.
• сіль, перець – за смаком
• томат – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• вода – 0,5 ст.

Рецепт приготування голубців з кабачка:

1. Ріжемо кабачки на тоненькі смужки, солимо і залишаємо, щоб пустили сік.
2. На ширший кінець кабачка викласти 1 ч.л.начинки, скрутити рулетами, викласти в змащену олією форму.
3. НАЧИНКА: Беремо 200 г фаршу, ріжемо дрібно 2 цибулини, 0,5 ст. сирого промитого рису, а також краї від кабачка, котрі вузькі і не підходять до рулетиків (порізати на дрібні кубики). Все змішати, додати сіль та перець.
4. Зверху залити: 2 ст.л. томату, 2 ст.л.сметани і 0,5 ст. води, сіль, перець. Заливаємо так, щоб змастити всі рулетики.
5. Запікаємо при 180 º 40-50 хв. до готовності. Виключаємо духовку і залишаємо на 10 хв. СМАКУЄМО!

Рецепт та фото – Ганна Пилипюк‎

Джерело