Всі інгредієнти кімнатної температури
** Діаметр форми 20 см

• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 120 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Сіль – дрібка
• Лимон – 1 шт.
• Олія без запаху – 70 г
• Молоко – 200 г
• Борошно – 240 г
• Розпушувач – 10 г

Процес приготування:

1. Змішати яйце з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром.
2. Додати олію без запаху.
3. Натерти цедру одного лимона та видавити сік із нього.
4. Додати молоко, борошно та розпушувач. Перемішати до однорідного стану.
5. Вистелити дно форми пергаментом, змастити стінки форми вершковим маслом та посипати невеликою кількістю борошна.
6. Вилити тісто у форму.
7. Випікати пиріг 40-45 хвилин при 180 °C. Перевірити готовність пирога дерев’яною шпажкою, вона повинна виходити без залишків сирого тіста.

КІНЕЦЬ.