Інгредієнти для сирних паличок з яблуками:

• Сир – 330 г;
• Яблуко – 1 шт.;
• Яйце – 1 шт.;
• Сіль – 0,5 ч.л.;
• Цукор – 2 ст.л.;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Родзинки – 50 г;
• Борошно – 280 г;
• Ванілін – 1/3 ч.л.;
• Розпушувач – 1 ч.л.

Приготування сирних паличок з яблуками:

У миску з сиром додаємо сіль та цукор, додаємо сметану та яйце, ретельно збиваємо блендером до однорідної густої маси. У цю масу висипаємо ванілін і розпушувач, перемішуємо.

Подрібнюємо на тертці яблуко, додаємо в сирну масу. Промиваємо та висушуємо родзинки, висипаємо в сир. Просіюємо в масу борошно, замішуємо еластичне і м’яке тісто.

Ділимо тісто на 3 частини, кожну частину розкочуємо в пласт завтовшки 1 см. Ділимо пласти на маленькі брусочки – палички.

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо палички з сирного тіста.

Обсмажуємо на середньому вогні палички з обох боків золотистого кольору.

Варто викласти палички на паперовий рушник, щоб увібрати зайвий жир. Смачного!

КІНЕЦЬ.