Такий десерт вам точно припаде до смаку і сподобається всім тим, хто любить шоколадні ласощі, в яких немає необхідності довго готувати і клопотати на кухні. Желатину в складі немає, але застигає десерт просто ідеально.

Інгредієнти:

• молоко, 400 мл;
• крохмаль кукурудзяний, 3 ст.л;
• шоколад молочний, 2 плитки.

Приготування:

1. Крохмаль беріть той, який є в наявності, принципового значення в ньому немає. Також і шоколад, беріть той, який більше любимо – чорний або молочний
2. Молоко ставимо на плиту, всипаємо крохмаль, кидаємо шматочки шоколаду і розтоплюємо їх, нагріваючи молоко.
3. Масу постійно перемішуємо, щоб вона не прогрілася і рівномірна ставала густою.
4. Коли побачите, що вже дуже густа консистенція, знімаємо з плити і розкладаємо по формах, відправляємо в холодильник застигати на кілька годин.

Коли побачите, що вже дуже густа консистенція, знімаємо з плити і розкладаємо по формах, відправляємо в холодильник застигати на кілька годин.Десерт виходить дуже ніжним, повністю шоколадним, не тане в руках. Краще беріть невеликі форми з силікону, так простіше виймати десерт і викладати його на тарілку.

Джерело