Інгредієнти для яблучних оладок:

• яблука – 3 шт.;
• кефір – 250 г;
• цукор – 4 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• олія – ​​4 ст. л.;
• борошно – 300 г;
• розпушувач – 2 ч. л.

Приготування яблучних оладок:

Очищаємо пару яблук від шкірки та насіннєвих коробочок, ділимо кожне на дві частини.

У миску з кефіром висипаємо цукор, розбиваємо яйця та ретельно перемішуємо.

У суміш із кефіру та яєць вливаємо олію, висипаємо борошно, замішуємо однорідне тісто. У тісто висипаємо розпушувач і знову перемішуємо.

Натираємо на великих різцях тертки яблука в тісто, перемішуємо.

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо по ложці тіста.

Обсмажуємо на середньому вогні оладки з одного боку. У цей час очищаємо одне яблуко, що залишилося і ділимо на тонкі часточки. Пару часточок викладаємо на необсмажену поверхню оладок, а потім перевертаємо їх.

Обсмажуємо верх із яблучними часточками до золотистого кольору.

Після приготування яблучні оладки посипаємо цукровою пудрою.

Виходять дуже яблучні м’які оладки для сніданку.

КІНЕЦЬ.