Ароматну пасту із кропу та часнику можна використовувати для приготування різноманітних страв: із м’яса, риби чи овочів, або ж просто як намазку для бутербродів.

Паста з кропу та часнику

Інгредієнти:

• 200 г свіжого кропу;
• 100-120 мл оливкової олії;
• 3 ст. л. лимонного соку;
• 1 ч. л. тертої цедри лимона;
• 8-10 зубчиків свіжого часнику;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. хмелі-сунелі.

Рецепт приготування:

1. Промитий і підсушений кріп треба дрібно нарізати. Те саме робимо і з часником – очищені зубчики дрібненько нарізаємо.
2. Підготовлену в такий спосіб основу для пасти перекладаємо у чашу блендера. Сюди ж поміщаємо лимонну цедру, хмелі-сунелі, солимо все і вичавлюємо сік із половинки лимона. Як остання складова в ємність потрібно додати оливкову олію.
3. Подрібніть усі компоненти до пастоподібного стану і перекладіть у чисті баночки. Нехай смакує!

КІНЕЦЬ.