Салат “на кожен день” з дуже простих інгредієнтів, але в поєднанні вони утворюють неймовірний смак, який не зрівняти ні з чим. Ви обов’язково захочете поділитись цим рецептом з друзями. До мене він “прийшов” від улюбленої куми, в якої був ювілей. Зі столу розлетівся один з перших, а це ще той показник!

Смачний, корисний, незвичний і досить ситний салат із оселедця з додаванням зеленого горошку та бурячків.

Готується ця смакота доволі швидко. Найголовніше завдання це – відварити бурячок! Все інше – лічені хвилини часу і вуаля – салат вже красується на вашому столі!

Для приготування вам знадобиться:

– Буряк – 2-3 середніх

– Оселедець – 250 гр.

– Цибуля червона (я додала білу, бо червоної не мала під рукою) – 1 середня

– Горошок зелений – 1 баночка

– Соняшникова, або ж оливкова олія, сіль і перець до вашого смаку.

– Петрушка або ж інша ваша улюблена зелень

Готуємо нашвидкоруч наш салатик так:

Буряк помити та відварити до готовності.

Цибулину очистити, нарізати смужками і замаринувати (трішки цукру, солі, оцту та олії), щоб постояло.

Горошок відкинути на сито, промити.

Буряк очистити від шкірки, нарізати смужками 2-3см.

Оселедець також смужками, як і бурячок.

Петрушку помити, обсушити паперовим рушником та нарізати.

Всі інгредієнти змішайте додайте олію, сіль, перець. (тільки пам’ятайте, що оселедець солений, тому з сіллю не переборщіть).

Акуратно перемішайте і готово!

Смакуйте на здоров’я з чим вам більше подобається. Сюди підійде і картопелька в любому вигляді і гречка і навіть рис.

Фантазуйте на свій смак і дивуйте своїх рідних!

Джерело