Хочемо запропонувати простий рецепт популярного ризького салату — тріо (за кількістю інгредієнтів). Раніше він продавався в маленьких затишних ризьких кафе, якими було засіяне старе місто.

Для студентів та молодих пар цей відносно дешевий, але солідний та ситний салат був просто знахідкою. Другі страви були не завжди по кишені, і салат приходив на допомогу у боротьбі з вічним студентським голодом.

Інгредієнти:

200 г квасоля відварена

200 г шинка

200 г сир

2 ст.л. майонез

Приготування:

Основна «фішка» цього салату полягає в однакових пропорціях та правильній нарізці. Правильною означає, що всі компоненти повинні бути приблизно однакового розміру.

Це дає гарне поєднання смакових складових, а також рівномірне перемішування продуктів.

Нарізати кубики із сиру та шинки такі ж за розміром, як відварена квасоля.

На це і піде основний час приготування салату.

Після нарізки та змішування салат можна заправити майонезом (за бажанням), свіжою зеленню (за бажанням та наявністю) і т.д.

Смачного.