Досі не знаєте, чим порадувати своїх близьких? Тоді спробуйте рецепт рулетів із картопляного пюре, які дуже легко приготувати в домашніх умовах.

Це дуже простий рецепт, який зможе приготувати навіть новачок у кулінарній справі, а необхідні продукти ви обов’язково знайдете на своїй кухні. Все, що потрібно: картопля, сосиски та вафлі, які можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Розгляньмо цей рецепт крок за кроком.

Інгредієнти

Вафельні коржі (прямокутні) – 2 шт.

Картопля – 10 шт.

Вершкове масло – шматочок

Молоко або вершки – 100 мл

Сосиски – 4 шт.

Яйця – 4 шт.

Сіль – до смаку

Перець чорний мелений – до смаку

Рулетики з картопляного пюре та сосисок

Покроковий рецепт

Підготувати необхідні інгредієнти.

Очистити та відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Злити воду з каструлі й залишити овоч під закритою кришкою на 3-4 хвилини.

За допомогою товкача розім’яти гарячу картоплю та додати вершкове масло, щоб допомогти залишитися м’якою.

Потім влити молоко або вершки та продовжувати перемішувати. За бажанням пюре можна приправити чорним меленим перцем і додати зелену цибулю або кріп.

Розподілити половину картопляного пюре на вафельний лист і рівномірно розрівняти столовою ложкою.

Викласти дві сосиски на край заготовки та щільно згорнути лист рулетом, злегка притиснувши. Таким чином сформувати наступний рулет.

Нарізати заготовки порційними кусочками.

У тарілку розбити яйця, додати сіль, перець та збити інгредієнти виделкою до однорідності.

На сковороду влити кілька столових ложок рослинної олії та відправити на плиту.

Обваляти заготовку в яєчну суміш і викладати на розігріту сковорідку. Смажити рулети з обох боків на середньому вогні до апетитної золотистості.

Готові рулети викладати на застелену паперовими рушниками тарілку, щоб забрати зайву олію.

Смачного!