Приготувавши за цим креативним рецептом курятину, ви отримаєте від своїх дегустаторів масу компліментів, тому що вони будуть вражені вашою фантазією та творчістю.

Не дивлячись на приголомшливий результат, який у вас вийде, сам процес приготування таких “вершників” досить простий та швидкий, але ми впевнені, що він не залишить байдужим ні кухаря, ні їдоків. А приготувавши весняний салат, сім’я отримає повноцінну смачну вечерю.

Для запікання курятини з картоплею вам потрібно буде розігріти духовку до 200°C, застелити деко пергаментом та подбати про те, щоб у вас були в достатній кількості зубочистки.

Інгредієнти

Курячі гомілки 10 штук

Картопля середнього розміру 5 штук

Для соусу-маринаду:

Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Майоран 1 чайна ложка

Імбир 20 г

Часник 1 зубчик

Сік лимонний 2 столові ложки

Оливкова олія 2 столові ложки

Для салату:

Помідори чері

Свіжі огірки

Листя салату

Для салатної заправки:

Лимонний сік 1-2 столові ложки

Сіль на ваш смак

Французька гірчиця 2 чайні ложки

Оливкова олія

Приготування

Курячі гомілки, запечені з картоплею

Спочатку підготуйте маринад, змішавши всі інгредієнти для нього згідно з рецептом.

На помитих та обсушених гомілках зробіть по 2 косих надрізи гострим ножем як на фото, а потім змастіть їх маринадом, покладіть у плівку та промаринуйте протягом 40 хвилин.

За цей час відчистьте від шкіри картоплю й розріжте кожну навпіл. Викладіть половинки на деко зрізом вниз. Змастіть кожну олією, посоліть, поперчіть та вштрикніть по 3 зубочистки.

Замариновані гомілки насадіть зверху картоплі на зубочистки та відправте деко у духовку на 20 хвилин.

Після того знову змастіть гомілки маринадом та поверніть запікатися ще протягом 20 хвилин.

Приготуйте салат, нарізавши помідори та листя салату на часточки, а огірки — кружечками. Заправте його соусом, попередньо перемішавши складники, що вказані в рецепті.

Готові гомілки з картоплею подавайте гарячими разом з салатом.

КІНЕЦЬ.