Шоколадні млинці з сиром і вишнями: тісто – ідеальне

Якщо ви любите налисники, але хочете приготувати їх по-новому, зробіть шоколадні млинці. А в сирну начинку додайте вишні. Це смакота!

Шоколадні млинці з сиром і вишнями

Для тіста:

500 мл молока

3 яйця

50 г цукру

60 мл олії

1-1,5 скл. борошна (по 200 мл)

2 ст. ложки какао

Влити у глибоку посудину все молоко, додати цукор, яйця і олію, добре перемішати віничком до розчинення цукру. Потім туди ж просіяти і какао. Перемішати, щоб не було грудочок. Все. Смажити млинці з двох сторін (я змащувала трохи сковорідку маргарином). Посмажені млинці залишити на остигання.

Для начинки:

500 г сиру

3-4 ст. ложки цукрової пудри (регулюйте на свій смак)

кілька крапель ваніліну, вишні (у мене були заморожені)

До сиру додати пудру і ванілін, все перебити блендером. Якщо у вас сухий сир, то додайте 2-3 столові ложки сметани. Вишню я розморозила і посолодила. Сік злила з вишень.

На млинець викласти 1-2 столові ложки сирної начинки і рівномірно розподілити. Покласти на початок кілька вишень і закрутити млинець. Готові млинці поставити на трішки в холодильник на охолодження. Можна смакувати і кавувати!

КІНЕЦЬ.