Готуються просто і швидко, а виходять дуже смачними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сир будь-якої жирності – 200 г;

яйця – 2 шт;

сода щіпка, гашене оцтом;

борошно – 2 стакана;

фарш будь-який – 500-700 г;

сіль і перець, спеції для фаршу за смаком.

Змішуємо сир і яйця, потім додаємо соду, погашену оцтом.

Просіваємо борошно і всипаємо його в сирну масу, додаємо дрібку солі і вимішуємо м’яке тісто.

Фарш заправте сіллю і перцем, часником і улюбленими спеціями.

Розкатуємо тісто в тонкий прямокутний пласт зверху по всій поверхні викладаємо фарш.

Звертаємо рулет і ріжемо його на шматочки по 1 см шириною.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо такі пиріжки з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.

Викладаємо на паперові рушники, щоб стекла зайва олія і перекладаємо на тарілку.

КІНЕЦЬ.