Одне яйце; склянка кефіру; 400 гр. капусти. Для найсмачнішої страви, яку полюбить уся родина.

Складові:

Капуста – 400 грам

Цибуля – 1 штук

Кефір – 200 мл

Яйце – 1 штук

Борошно – 3-5 ст. л.

Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.

Сіль, перець, зелень за смаком

Приготування капустяних оладків:

Нашаткувати дрібно капусту, посолити і пом’яти руками.

Капуста повинна стати м’якою і пустити сік.

Цибулю натираємо на грубій тертці, додаємо кефір, яйце, дрібно порізану зелень, за бажанням додайте зубчик часнику, борошно і розпушувач, добре перемішуємо, тісто повинно вийти, як густа сметана.

Розігріваємо на сковороді небагато рослинного масла і смажимо оладки на середньому вогні до золотистого кольору.

Смачного