Пироги на кефірі завжди виходять м’якими і повітряними, до такого тіста підходить будь-яка солодка начинка.

Інгредієнти:

кефір і цукор по 1.5 склянки;

яйця, 4 шт.;

борошно, 4 склянки;

масло вершкове, 200 г;

ванільний цукор, 1 пакетик;

розпушувач, 2 ч.л;

варення малинове або будь-яке інше.

Процес приготування:

Яйця збиваємо з цукром, ванільним цукром.

Розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо і вливаємо в яйця.

Вливаємо кефір і перемішуємо.

Просіваємо борошно і частинами вводимо в тісто, вимішуємо до однорідності.

Всипаємо розпушувач, вимішуємо. Тісто має бути дуже густим.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо частину тіста, розрівнюємо.

Викладаємо трохи варення, багато начинки додавати не потрібно! Зверху заливаємо тістом, що залишилося.

Випікамєо в розігрітій до 180 градусів 30 – 35 хвилин. Смачного!

КІНЕЦЬ.