Цей салат ми готуємо вже кілька років! Дуже смачний та швидко готується! Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

• 2 свіжі огірки (300 г)
• 1 банка горошку (250 г без соку)
• 1 велика цибулина (1 ч.л. цукру, 0,5 ч.л. солі, 2 ч.л. оцту)
• 200 г сиру
• 350 г ковбаси/м’яса/шинки/курки/грибів
• 3 яйця + 3 ст.л. молока, сіль

Для заправки:

• 4 ст.л. сметани, сіль, перець
• 1 ч.л. дижонської гірчиці
• 2 ч. л. гострої гірчиці

Або майонез

Приготування

Дрібно нарізаємо цибулю, маринуємо.

Приготуємо яєчний млинець: змішуємо яйця, молоко та сіль і добре перемішуємо. Виливаємо на сковороду, змащену олією і готуємо під кришкою, перевертаємо.

Огірки нарізаємо соломкою.

Ковбасу також нарізаємо соломкою.

Цибулю віджимаємо від зайвої рідини, додаємо в миску з салатом. Сюди ж додаємо горошок.

Нарізаємо млинець соломкою, додаємо в салатник.

Сир натираємо на грубій тертці, змішуємо з салатом.

Для заправки готуємо соус: змішуємо всі інгредієнти між собою.

Заправляємо салат соусом та перемішуємо. Смачного!

КІНЕЦЬ.