Новий десерт-рулет за 15 хвилин. Це справді дуже швидко: начинка просто супер

Інгредієнти для солодкого рулету:

• яйця – 4 шт.;
• цукор – ст. л.;
• сіль – дрібка;
• борошно – 180 г;
• молоко – 400 мл;
• вершкове масло – 30 г;
• вершковий сир – 400 г;
• цукрова пудра – 3 ст. л.;
• вершки 33% – 200 мл;
• лохина – 100 г.

Приготування солодкого рулету:

У миску розбиваємо яйця, змішуємо із сіллю та цукровим піском. Додаємо в яєчну суміш борошно, вінчиком замішуємо тісто.

Поступово в тісто вливаємо молоко, продовжуємо заміс.

Розтоплюємо вершкове масло, додаємо в тісто разом з другою частиною молока, перемішуємо. Накриваємо тісто рушником та залишаємо на 10 хвилин.

Застилаємо деко пергаментом, виливаємо на нього тісто.

Випікаємо тісто при 190 градусах 25-30 хвилин.

Після випікання дістаємо корж із духовки, даємо охолонути.

Змішуємо вершковий сир, цукрову пудру та вершки.

Вінчиком збиваємо суміш до густини.

Змащуємо рівномірно поверхню коржа отриманим кремом. Посипаємо шар крему лохиною і згортаємо корж у рулет начинкою всередину

Рекомендуємо посипати рулет цукровою пудрою.

Смачного!

КІНЕЦЬ.