Курячі котлети з кабачком

Інгредієнти:

• фарш курячий – 1 кг
• кабачок – 1 шт.
• яйце – 1-2 шт.
• сухарі панірувальні – 1 ст.л.
• приправа для курки – 1 ч.л.
• сіль, перець – за смаком
• кріп

Приготування:

1. Кабачок натираємо на грубій тертці, солимо, руками віджимаємо сік.
2. Кладемо кабачок до фаршу, додаємо дрібно нарізаний кріп, яйце, панірувальні сухарі, спеції.
3. Все добре перемішуємо, накриваємо миску з фаршем і відставляємо в сторону на 15-20 хвилин.
4. Сковороду розігріваємо з олією, формуємо котлетки і обсмажуємо з двох сторін до напівготовності.
5. Складаємо котлетки в жаростійкий посуд (на дно можна покласти кілька шматочків вершкового масла) і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-30 хвилин (залежить від розміру ваших котлеток).
6. Такі котлетки можна готувати з будь-якого фаршу, додавати різну зелень, приправи або твердий сир. І так, котлетки виходять дуже соковиті! Смачного!

КІНЕЦЬ.