Рецепт ідеальної закуски для святкового столу. Бутербродна намазка готується на основі консервованого тунця з додаванням яєць і сиру, для пікантності використовується хрустка маринована цибуля.

• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Консервований тунець 150 г
• Яйця 3 шт.
• Твердий сир 100 г
• Кріп 20 г
• Майонез 3 ст.л.
• Часник за смаком
• Столовий оцет 9% 1.5 ст.л
• цукор 2 ст.л.
• сіль 0,5 ч.л.
• Окріп 150 мл
• Багет пшеничний 0,5 шт.
• Вершкове масло 20 г

Приготування:

Ріпчасту цибулю наріжте дрібним кубиком, залийте окропом і оцтом, додайте цукор і сіль, перемішайте. Цибулю маринуйте 8-10 хвилин.

Варені яйця натріть на великій тертці.

Твердий сир також подрібніть за допомогою тертки, додайте до яєць.

Свіжий кріп промийте, висушіть, дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес. Зелень та часник додайте до сиру та яєць. Нарізану цибулю (без маринаду) додайте до інгредієнтів.

Консервований тунець (без олії) також додайте. Заправте суміш майонезом, присипте сіллю та меленим перцем.

Масу ретельно перемішайте, поєднуючи всі компоненти між собою.

Закуску охолодіть у холодильнику, тим часом приготуйте грінки. Пшеничний багет наріжте порційними шматочками, обсмажте їх у вершковому маслі із двох сторін до легкої рум’яності.

 Грінки остудіть, зверху нанесіть намазку, прикрасьте свіжою зеленню, подайте на стіл.
Смачного!

КІНЕЦЬ.