Цей м’ясний пиріг у нашому родинному колі називається “Фірмовий”.

Його придумала моя мама, давно, ще у моєму дитинстві.

Вона готувала його з домашньої курочки із домашнім твердим сиром.

Зараз цей рецепт адаптований під теперішні продукти, він не менш смачний і вдалий.

Приготуйте, не пошкодуєте!

Форма: 35х25

СКЛАДНИКИ:
Тісто:
борошно – 400 г
вода – 200 мл
дріжджі (сухі) – 5 г
олія – 50 мл
сіль – 1 ч.л.
цукор – 1,5 ч.л.

Начинка:
філе курки – 550 г
цибуля – 250 г (3 шт.)
морква – 250 г (3 шт.)
твердий сир – 150 г
томатний соус – 100 г
сметана – 100 г
сіль – 1 ч.л.
перець до смаку

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.