Пропоную своє святкове меню на ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ, ХРАМОВЕ СВЯТО, чи іншу ГОСТИНУ 😁 Це 5 холодних страв, які прикрасять будь-який святковий стіл!!! Тут і новий салат, і м’ясний рулет, і оригінальна закуска з печінки, і закусочний торт з гарбуза та швидкі і оригінальні канапе з червоною рибою!

1. М’ЯСНИЙ РУЛЕТ:
Для омлету:
яйця – 4 шт.
сметана – 100 г
манка – 20 г
сир – 150 г
сіль – щіпка
Для фаршу:
м”ясо – 500 г
цибуля – 1 шт.
сіль
спеції
зелень

2.ГАРБУЗОВИЙ ТОРТ:
КОРЖІ:
гарбуз очищений – 500 г
сметана – 200 г
яйця – 4 шт.
борошно – 300 г
сода – 0,5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
олія – 2-3 ст.л.
спеції
НАЧИНКА:
сир фета – 200 г
морква – 1 шт.велика
часник – 2-3 зуб.
сметана – 4-5 ст.л.

3. ПЕЧІНКОВА ЗАКУСКА
печінка – 500 г
цибуля – 2 шт.
олія – 2-3 ст.л.
сметана – 100 г
масло – 100 г
насіння соняшника – 100 г

4.САЛАТ З ГРИБАМИ:
ОМЛЕТ:
яйця – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
борошно – 1 ст.л.
сіль
Для салату:
філе куряче – 1 шт.
кукурудза – 0,5 б.
листя салату – 1 шт.
гриби мариновані – 0,5 л
СОУС:
соєвий соус – 2 ст.л.
олія – 2 ст.л.
лим.сік – 1 ст.л.

5.КАНАПЕ з РИБОЮ:
грінки – 1 уп.
масло
лосось слабосол. – 150 г (можна замінити оселедцем)
ківі – 2 шт.

Процес приготування: відео

КІНЕЦЬ.