Полядвиця в кисло-солодкому маринаді – ідеальна вечеря з рідними та близькими ! Улюблена м’ясна страва, яка завжди прикрасить ваш стіл.
Кожен з нас має свої власні смакові уподобання. Поділюся моїми, сподіваючись, що вам теж засмакує !
Отже, до роботи. Приготуємо кисло-солодкий маринад, як вказано у відео. Гарненько промасажуємо ним наше м’яско і в холодильник на 48 год.
Просушимо і протремо від лишніх спецій кухонною серветкою. Підрум’янимо з усіх сторін на сковорідці, на середньому вогні. Це для того, щоб соки залишились усередині. Звичайно, ж певна к-сть їх виділиться при маринуванні.
Готуємо у духовці приблизно 2 год. при температурі 160 градусів і, запевняю, духмяне та соковите м’яско засмакує навіть найвибагливішим !

ІНГРЕДІЄНТИ:

• свинина – 1,5 кг
• олія оливкова – 2 ст.л.
• соус вустерський – 2 ст.л.
• мед – 1 ст.л.
• гірчиця діжонська – 2 ст.л.
• орегано
• розмарин
• сіль, чорний перець до смаку
• Замість свіжих трав можна застосувати сушені.

Рецепт простий і смачний, під силу кожній господині.
ВДАЛОГО ПРИГОТУВАННЯ !

КІНЕЦЬ.