Інгредієнти:

• яблуко – 1 шт.
• цукор – 4 ст.л.
• яйце – 1 шт.
• ванільний цукор – 8 г
• розпушувач – 4 г
• вершкове масло – 70 г
• кориця – 0,5 ч.л.
• сіль – дрібка
• молоко – 2 ст.л.
• пшеничне борошно – 250 г

Процес приготування:

1. Насамперед приготуйте начинку. Яблуко очистіть, наріжте шматочками, перекладіть на сковороду. Посипте яблука 2 ст. л. цукру та корицею. Обсмажте яблука до карамелізації в 1 ст.л. вершкового масла (20 г).
2. Тісто: яйця змішайте з дрібкою солі та ванільним цукром. Додайте решту цукру.
3. Влийте молоко до яєчної маси та розтоплене масло (50 г). Тепер додайте розпушувач та поступово підсипайте просіяне борошно. Замісіть однорідне тісто.
4. Поверхню присипте борошном, розкачайте тісто в пласт, видавіть склянкою кружальця.
5. Викладіть начинку, загорніть вдвоє.
6. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин.
7. Готове (охолоджене) печиво присипте цукровою пудрою. Смачного!

КІНЕЦЬ.