Ось і в мене славнозвісний Львівський Сирник!!! Що ж такого особливого в цьому рецепті??? Скажу відверто – НІЧОГО!!! Як і в більшості старих рецептів, тут все надзвичайно просто. В тому і є особливість Львівського Сирника, що до складу входять дуже прості продукти…Але при цьому, пляцок виходить ідеальний💗 Ніжний, м’якенький, не тріскає, не кришиться, має насичений вершковий смак та неймовірний аромат…Це неперевершена класика, основа для будь-якого сирника. Як же зробити цю легендарну смакоту? Гляньте у відео мій варіант та переконайтесь, що це зовсім не складно.

ІНГРЕДІЄНТИ на форму 35*12 см та круглу 22 см:

сир кисломолочний – 1 кг
яйця – 8 шт.
манка – 4 ст.л. (70 г)
цукор – 250 г
масло – 200 г
родзинки – 100 г

ПОМАДКА (глазур):

масло – 150 г
цукор – 80 г
молоко – 2 ст.л.
какао – 3 ст.л.

ІНГРЕДІЄНТИ на форму 30*20 см:

сир кисломолочний – 1,5 кг
яйця – 12 шт.
манка – 6 ст.л. (100 г)
цукор – 350 г
масло – 300 г
родзинки – 150 г

ПОМАДКА (глазур):

масло – 200 г
цукор – 120 г
молоко – 4 ст.л.
какао – 6 ст.л.

ІНГРЕДІЄНТИ на форму 35*25 см:

сир кисломолочний – 2,5 кг
яйця – 20 шт.
манка – 10 ст.л. (180 г)
цукор – 500 г
масло – 500 г
родзинки – 300 г

ПОМАДКА (глазур):

масло – 300 г
цукор – 200 г
молоко – 6 ст.л.
какао – 8 ст.л.

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.