Давній пляцок, “Чудо на яйцях”, по-новому. Для любителів ніжних, легких десертів без масивних, масляних кремів. Хай смакує!

Форма: 35х25

СКЛАДНИКИ:
Жовте тісто:
жовтки – 6 шт.
цукор – 100 г (4 ст.л.)
борошно – 120 г (4 ст.л.)
розпушувач – 10 г (1 ст.л.)
оцет 9% – 30 мл (2 ст.л.)

Біле тісто:
білки – 6 шт.
цукор – 250 г (1 скл.)
борошно – 120 г (4 ст.л.)
крохмаль – 60 г (2 ст.л. з гіркою)
розпушувач – 5 г (1 ч.л.)
оцет 9% – 30 мл (2 ст.л.)

Крем:
сметана (15%) – 500 г
цукрова пудра – 150 г
желатин – 25 г
вода – 50 мл
желе – 3 п.

Хай Вам все вдається!

Процес приготування (відео):

КІНЕЦЬ.