Мій дідусь готує найсмачніше САЛО на свята, за смаком схоже до коnченого, але без копчення. Натуральне і дуже смачне

 

Покроковий рецепт смачного сала

У воді розведіть сіль, цукор, додайте лушпиння цибулі, лавровий лист, чорнослив.

Поставте на вогонь, доведіть до кипіння.

Сало краще розділити на два шматки по 0,5 кг.

У маринад покладіть сало, і варіть на повільному вогні 25 хвилин.

Сало необхідно залишити в маринаді на 12 годин.

Потім часник розітріть разом з перцем.

Сало дістаньте з маринаду, і натріть сумішшю часнику і перцю.

Загорніть в харчову плівку сало, залиште в холодильнику, щоб просочилося на годинку.

А взагалі таке сало можна зберігати в холодильнику тиждень і більше.

А для тривалого зберігання можна його заморозити в морозилці.

Смачного!

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩