Чому кидати пельмені в окріп не варто і як їх можна зварити

 

Багатьом людям здається, що зварити заморожені пельмені — найлегша справа, і ніхто не замислюється, що у киплячу воду їх кидати не варто. Якщо зробити усе правильно, то страва буде відрізнятися насиченим смаком і гарним виглядом, інформує Ukr.Media.

Чому не можна кидати заморожені пельмені у киплячу воду

Багато людей під час варіння пельменів можуть зіштовхнутися з тим, що вони розвалюються, злипаються або щось ще з ними може статися. Кидати пельмені у киплячу воду не варто з двох головних причин.

Розварюються

Коли заморожені пельмені занурюються у киплячу воду, то різниця температур стає колосальною. Пельмені, які були заморожені, під час занурення у киплячу воду починають лопатися, і у результаті цього розварюватися.

Злипаються

Після такого занурення відбувається склеювання крохмалю, який знаходиться на поверхні тіста. Саме через це така проста страва може вийти такою, що злиплася.

 

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩