Салат з рисом на зиму – покроковий рецепт

 
  • 4 кг помідорів – перeмолоти на м’ясорубці
  • 1,5 кг моркви – натерти на грубій тертці
  • 1 кг цибулі – нарізати півкільцями
  • 1 кг червоного перцю – нарізати соломкою
  • 400 г соняшникової олії
  • 1-1,5-2 склянки круглого сирого рису (хто як любить – по-густіше або по-рідше)
  • 100 г солі
  • 200 г цукру
  • 80 г оцту

Все перемішати, варити 1 годину, оцет додати за 5-10 хв до закінчення розкласти в простерилізованим банкам, закатати прокип’яченими кришками, перевернути, укутати до повного охолодження (тут особливо важливо укутати – рис повинен “дійти”!)

З половини порції у мене вийшло 4 баночки 0,7 і “на поїсти”. Дуже-предуже смачно, обов’язково спробуйте !!



Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу⇩

 
Loading...